紐西蘭生活大小事

真的好久沒開伙了, 於是心血來潮把冰箱裡的食材組織一下, 竟然變出3道菜耶~~~
第一道我把它叫做土豆雞丁
材料: 土豆(potato, 馬鈴薯的別稱)2個, 雞腿肉3隻
做法: 1. 雞腿肉用剪刀剪下來成丁, 放在有蓋的容器中用醬油醃一下先放入冰箱待用 2. potato削皮切成約1cm寬 3cm長的條狀 3. 切好的 potato 用電鍋蒸一次 4. 鍋內先熱一點油, 把雞肉從冰箱拿出來下鍋先炒一下約8分熟, 把potato放進鍋中再加一點太白粉, 一點鹽和白胡椒粉調味, 雞肉炒熟就可起鍋了



第二道叫做番茄肉彈
材料: 豬絞肉約200g, 蛋3顆
做法: 1. 絞肉中加一點醬油拌好待用 2. 蛋打散可加入一些蔥花 3. 鍋中熱一點油把1倒入蛋汁中攪拌一下再下鍋 4. 看情況適時翻面, 最好不要破壞形狀的翻面比較好看囉~ 5. 起鍋後擠上一些番茄醬在上面即可上桌



第三道最簡單叫涼拌地瓜葉
做法: 1. 青菜洗淨用滾水煮一下即可撈起 2. 起鍋瀝乾後灑一些鹽, 淋上一點醬油膏和麻油再拌一下即可喔~



好吃又簡單的家常菜優!!!
生活中雖然不是事事順心, 但只要還能吃好吃的東西就會感到無比幸福阿(我是個愛吃的人)~~~哈哈